幾十塊的茶值得囤嗎?
燜泡茶要洗茶嗎?
前方有一大堆奇葩問題來襲
快來看看,說不定有你想要的答案
???
胃不好還是推薦要喝發(fā)酵類的茶,像熟普、紅茶、白茶都可以考慮。生普和綠茶太刺激就算了。
大多數生普是不適合拿來燜泡的,適合燜泡的生茶有幾個條件。
第一,比較粗老,比如你用的是黑條甚至接近黃金葉可以用來燜泡。或者說陳放的時間特別長,比如在干倉儲存8-10年以上。
第二,如果你用短期存放,嫩度高的新生普來燜泡的話,苦澀味太重。它的整個風味物質和香甜鮮爽是被壓制住的,燜泡對它來說沒有太大意義。
隨著時間的存放,幾十塊錢的生普或是熟普,你拿到手的那一刻是一個味道,幾年之后又是另外一個味道。
那已經不僅僅是一個東西價格多少的問題,它有時間的價值和自己陪伴的價值在里面。這個意義是不能用價格來簡單判斷的。
這個得看實際情況,你拿到手的這個熟茶的衛(wèi)生和干凈程度。
過去我們本地人會覺得,老的熟茶的發(fā)酵不太衛(wèi)生,所以洗一洗心里安慰一下。
但是隨著我們加工的衛(wèi)生條件越來越好,就像我們元工藝的熟普,我們自己喝是可以不洗茶的。